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什么是移動店車呢？確切地說，移動店車是一款跨界將汽車功能延伸，通過調(diào)整設(shè)計和技術(shù)改造具備適用于不同場景經(jīng)營工作的移動店鋪。1984年上映的成龍喜劇電影《快餐車》中，那輛穿插在故事主線中的小黃車，就是一輛移動店車，行駛時與普通汽車并無二致，當(dāng)它駐扎下來搖身一變就是一個微型餐廳，是現(xiàn)實版的“變形金剛”。

據(jù)介紹，在美國紐約、法國巴黎、日本東京、中國香港等大都市，風(fēng)格各異的移動店車已成為城市的一道靚麗風(fēng)景。

業(yè)內(nèi)人士表示，隨著國內(nèi)消費市場升級轉(zhuǎn)型，更多的商業(yè)文化形態(tài)逐漸顯現(xiàn)。年輕人的社交、消費習(xí)慣更加趨向隨機化、個性化，音樂節(jié)、傳統(tǒng)廟會、餐飲小吃節(jié)、展會都將越來越多地出現(xiàn)移動店車的身影，參與城市的繁榮和多元，市場前景非常廣闊。