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        使用小吃車(chē)在烹飪制作小吃的時(shí)候，難免有灰塵的產(chǎn)生，比如燒烤時(shí)有灰塵，食物上面會(huì)有碳的焦味，衛(wèi)生會(huì)得不到保障等。而現(xiàn)在推行這種環(huán)保型、無(wú)煙燒烤爐，實(shí)現(xiàn)了燒烤技術(shù)與使用上的一次全新革新。電動(dòng)小吃車(chē)廠家的佳美店車(chē)電動(dòng)小吃車(chē)采用現(xiàn)代科技的陶瓷板隔熱技術(shù)，烤制食物更快、無(wú)油煙，而如何將無(wú)煙燒烤爐的技術(shù)發(fā)揮得淋漓精致，和它正確的使用方法也密不可分的。

        使用方法：

   1、使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用。

   2、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤(pán)，再加入水。  

   3、打開(kāi)燃?xì)饪傞y，然后打開(kāi)燒烤小吃車(chē)右邊紅色開(kāi)關(guān)，并向左擰開(kāi)，用點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板，并打開(kāi)烤爐的風(fēng)機(jī)。  

   4、點(diǎn)燃確認(rèn)：點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板時(shí)，可見(jiàn)一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見(jiàn)陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新點(diǎn)火，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開(kāi)始可見(jiàn)薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無(wú)明火且發(fā)紅發(fā)熱。  

   5、使用完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開(kāi)關(guān)及各點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。  

   6、清潔托盤(pán)、烤網(wǎng)等，保持機(jī)器清潔衛(wèi)生。